和老茶客一起品茶时，总能听到一些很难懂的词。比如：“茶韵”“茶气”“体感”……而这些抽象的词，就连他们自己也很难用言语表述。最终的结论往往是：多喝，多感受。
凭借几年的喝茶经验，以及老茶客的经验分享，加上教科书上的专业知识。终于，小编总结了一下如何全方位的感受一款茶的必要步骤，以及浅说一下喝到好茶的生理反应。
如何全方位品茶
说在前头，感受不同种类的茶需要不同的投茶量，以及选择不同的泡茶工具，才能更加展现茶叶的优势。盖碗作为一个公认不挑茶的泡茶器，丝毫不夺香，也经常用来专业的审评茶叶。在这里我们把重点放在自己的体感上，调动自己的嗅觉、味觉以及身体的感受。
1.干茶：闻干香
香气好的茶叶，隔着绵纸包装都挡不住。打开包装后，好好感受袋子里面的香气。
2.润茶：闻湿香
湿香作为茶香气的另一项参考，在第一次注水时，便展露出来。与水蒸气结合，香气释放出来，此时可以直接感受茶的气味。
3.杯盖香与杯底香
看到茶艺师泡茶时，会经常用鼻子去闻杯盖的香气以及喝完茶汤之后闻一闻公道杯和品杯里的香气。
此时关注的是：茶叶的香气发生的层次变化，以及与之前是否“一致”，经过水的修饰，更加圆润还是反之的突兀。
浅浅的闻香气，试着记忆香气特征，然后深呼吸，让气息丰富的进入鼻腔。
注意不要呼气吐气在上面。
以及香气的持久度，好的原料做出来的茶，香气更加持久，品杯里的茶汤喝完后，不一会儿闻杯底，依旧香气馥郁，那便是遇到好茶了。
4.入口：茶汤是否顺滑
很多人会用“饱满”和“单薄”与形容茶汤入口的感觉，而那种一口咽下去时候的“喉感”也可以直接反映出茶汤的内含物质是否丰富。
让茶汤在口腔来回游走，感受到满口的茶香同时，体会茶汤的内质与厚度。简单来说，就是喝到白开水和喝牛奶时不同的口感。
5.回甘与余韵
一杯接着一杯，满口的芳香弥漫在口中。而有的茶，喝罢之后过了很久，口腔的余香犹在。
动口说说话都觉得甜香，喝白水也觉得甘甜。
而更甚者，身体发热，微微发汗，轻轻打了一个嗝，并伴有微微饱腹感。这便是喝出了体感，与茶叶发生了共鸣。
在这里分享给大家一些关于品饮生普小经验：不要在茶汤很烫的时候喝，不然会喝出苦涩感。在温度适宜入口的时候喝，不用在口腔停留，咽下去之后再好好感受口腔的香气。
有时候，喝到好茶，不免感慨大自然的味道究竟是香精模仿不来的。
但是许多茶友仍然表示很难找到这种共鸣。
从医学角度来说，入口的食物或者饮料在进入口腔由食道抵达胃部后，会因其本身的内含物质不同，身体由此产生不同的反应。
所以也很能理解，为什么有人能感觉到“茶气”“茶韵”，有人却完全没感觉，正是因为体质的敏感程度不同。
而感觉是需要有经验的人去引导的，就像与老茶客同闻杯盖，那熟悉的味道，却如鲠在喉，不知所云。
直到老茶客们说出“梅子香”才恍然大悟，不经说道：对对对，就是这个，和我爱吃的蜜饯一样的味道！
果然还是印证了那句“多喝”“多感受”。
品茶路漫漫，但乐趣也在此，也许在某天平凡的午后，你就会被某一杯茶所打动。
希望这个小方法能够帮助大家找到感觉呀，欢迎留言区讨论，写下那款打动到你的茶。（文章来源：茶香记生活家；作者：茶碗；图片来源：茶友网图库）
